Brigadeiro de Colher Funcional é Tudo o Que Você Precisa Para Não Sair da Dieta

Além de cortar boa parte do açúcar e da gordura da receita tradicional, a versão funcional do brigadeiro de colher tem índice glicêmico reduzido

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Às vezes, tudo o que você precisa é ficar debaixo das cobertas, vendo um filme e comendo um brigadeiro de colher, não é mesmo? O problema é fazer isso quando se está de dieta. Sorte que existe uma versão mais saudável da guloseima, perfeita para matar a vontade sem “pisar na jaca”.

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Para não sair da dieta que tal fazer uma receita de brigadeiro de colher sem glúten e sem lactose. Basta substituir alguns dos ingredientes tradicionais por alimentos funcionais, como a biomassa de banana verde, que melhora o trânsito intestinal e ajuda a perder peso. Vamos a receita:

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Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado sem lactose ou leite condensado de amêndoas ou leite condensado de biomassa
– 1 lata de creme de leite sem lactose ou leite de coco light
– 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
– 1 colher de sopa de biomassa de banana verde
– Canela (opcional)

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Misture bem os ingredientes. Ligue o fogo médio/baixo e mexa até engrossar e ficar cremoso.

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