Bolo de brigadeiro gelado

AADL3vl

Bolo com recheio e cobertura de chocolate é o meu preferido. Quanto mais chocolate melhor. Confira esta receita especial de bolo de brigadeiro gelado e se delicie!

Tempo: 1h20 (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de brigadeiro gelado

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Chocolate granulado para polvilhar
Cerejas em calda escorrida para decorar

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
150g de chocolate ao leite picado
6 colheres (sopa) de achocolatado em flocos tipo Ovomaltine®
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada

Modo de preparo

Bata na batedeira o açúcar, os ovos, o óleo e o leite.

Transfira para uma vasilha, adicione a farinha, o chocolate, o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal.

Para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate, o Ovomaltine® e a manteiga, mexendo até engrossar.

Divida em 2 partes e deixe amornar.

Misture o creme de leite em uma parte do creme e, na outra, misture a cereja picada.

Coloque uma parte do bolo em uma travessa e faça uma camada com o creme com cereja.

Coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com o creme de chocolate sem cereja.

Polvilhe com granulado e leve à geladeira por 2 horas.

Retire, corte em quadrados, decore com cereja e sirva.

—♥—

E aí meninas gostaram do post de hoje? Deixe aqui nos comentários e compartilhe esse post nas suas redes sociais para ajudar na divulgação do nosso blog. Para mais receitas acesse nossa categoria clicando aqui! No Instagram do Blog todos os dias sai uma dica que não está aqui no blog. Aguardo vocês lá.

Beijos. Até a próxima.

 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s